米屋の四代目として「お米の価値を高めたい」「日本の主食であるお米の良さを伝えながら、お米農家さんとともに歩んでいきたい」という強い信念がございます。深く広いお米の世界を気軽に楽しんでいただくため、日本全国の米農家さんから毎月様々な産地・銘柄のお米を直接仕入れております。毎月一日に切り替わるお米の味を、ぜひご堪能ください。

また、キッチンカーを利用して、美味しいおにぎりを様々な場所へお届けする活動も行なっております。出来立ての味を楽しんでいただけるようご注文をいただいてから握っており、定期出店をしている御在所SAでは、ご当地メニューもご準備しています。過去、市内のお祭りやヴィーガン祭りなど幅広いイベントでの出店もしており、今後も様々な機会で皆様にお米の美味しさをお伝えできるよう活動してまいります。